Concluído 1° Curso básico de fabricação de cerveja artesanal em casa

O Primeiro Curso básico de fabricação de cerveja artesanal em casa, foi realizado neste final de semana (21 e 22 de Julho), na Fábrica Duobus, em Paço do Lumiar. O curso teve como ministrantes, o professor do IFMA, Silvio Carlos Coelho, químico industrial e especialista em cerveja e cachaça, e Alessandro Maia, cervejeiro e sócio-proprietário da Cervejaria Duobus.

Foram dois dias de muito aprendizado, com teoria e prática, onde os alunos puderam aprender todo o processo de fabricação de cerveja artesanal.

Ainda durante o curso, os alunos produziram a cerveja “Session Ipa”.

Deixe uma resposta